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Receta de navidad: Prepara un pastel navideño esta noche buena

Martes, 17 de Noviembre de 2015 a las 10 horas 38 minutos

pastel de navidad
La navidad es una fecha especial para preparar dulces en compañía de la familia, en especial de los más pequeños. Si estás pensando en hacer galletas o cualquier otro postre típico de estas fiestas navideñas te alcanzamos la receta de un delicioso pastel navideño.

Anímate a preparar este delicioso pastel de navidad, tus invitados a la cena de noche buena lo disfrutaran.

Ingredientes

•    Huevos 2
•    Azúcar 100 g
•    Azúcar rubia 100 g
•    Harina 240 g
•    Jengibre en polvo 1/2 cdita
•    Canela en polvo 1/2 cdita
•    5 especias 1/2 cdita
•    Clavo de olor en polvo 1/2 cdita
•    Polvo para Hornear 5 g
•    Bicarbonato 5 g
•    Sal 8 g
•    Frutas secas y deshidratadas 400 g
•    Manzanas ralladas 250 g
•    Sidra 250 cc

Preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta espumar. Incorporar el azúcar rubio.
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, especias, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Reservar.
Incorporar al batido las frutas secas y deshidratadas picadas.
Incorporar la manzana rallada.
Agregar la sidra y los ingredientes secos reservados. Unir bien sin que queden grumos.
Vaciar la mezcla sobre un molde de rosca previamente engrasado y enharinado. Hornear a 160°C durante 40 minutos. Enfriar y desmoldar.

Danixa Policarpo / NetJoven

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